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Gerber" å ñâåòîâåí ëèäåð â ïðîèçâîäñòâîòî íà ðàçëè÷åí ðîä ïðîôåñèîíàëíè íîæîâå è èíñòðóìåíòè çà îöåëÿâàíå. Ïúðâîòî ñè îñòðèå ñúçäàâà ïðåç äàëå÷íàòà 1939 ã â Ïîðòëàíä, Îðåãîí. Îò òîãàâà, â ïðîäúëæåíèå íà 70 ãîäèíè, àìåðèêàíñêàòà êîìïàíèÿ íå ñïèðà äà ðàçðàáîòâà íîâè òåõíîëîãèè ïðè íàïðàâàòà íà ñâîèòå íîæîâå è ñïàñèòåëíè èíñòðóìåíòè. Îïèòúò, êîéòî íàòðóïâà ïðåç ãîäèíèòå ÿ èçäèãà íà òàêàâà ïîçèöèÿ, íà êîÿòî íå ìîæå äà ñå êëàñèðà ïî÷òè íèêîé íåèí êîíêóðåíò. Íå ñëó÷àéíî èçäåëèÿòà ñ èìåòî "Gerber" ïðèñúñòâàò íà íàé-ïðåäíèòå ðåäèöè âúâ âîéñêîâàòà àðìèÿ íà ÑÀÙ. Òå ñà äîñòàòú÷íî êà÷åñòâåíè çà äà îòãîâîðÿò íà íóæäèòå íà âîéíèöèòå, ìîðÿöèòå, àâèàòîðèòå è ïåõîòèíöèòå è ãî ïðàâÿò â ïðîäúëæåíèå íà äåñåòèëåòèÿ.  ïîäîáíè ðúöå, íîæîâåòå è èíñòðóìåíòèòå çà îöåëÿâàíå "Gerber" ïðåìèíàâàò íàé-òåæêèÿò ñè è áåçìèëîñòåí èçïèò çà èçäðúæëèâîñò, íà êîéòî âèíàãè óñïÿâàò äà îòãîâîðÿò ïîäîáàâàùî. Íà òÿõ ñà ñå äîâåðèëè è ïðîäúëæàâàò äà ãî ïðàâÿò îïèòíè ëîâöè, ñïàñèòåëè, àâàíòþðèñòè ïî÷òè æèâååùè â äèâàòà ïðèðîäà è âñÿêàêúâ òèï òóðèñòè. Òîâà, êîåòî "Gerber" óñïÿõà äà ñïå÷åëÿò ñ ïðîôåñèîíàëèçìà è ñòàðàíèåòî ñè, å äîâåðèåòî íà íàé-òåæêàòà "àðòèëåðèÿ" êëèåíòè, ïðè êîèòî íåùàòà ïîíÿêîãà íàèñòèíà ñà íà æèâîò è ñìúðò. Äîðè ïîëèöèÿòà â ÑÀÙ èçïîëçâà "ñòóäåíèòå" îðúæèÿ ñ èìåòî "Gerber".
Ïîðàäè øèðîêàòà ñè îáõâàòíîñò è ïðèëîæèìîñò, ïðîäóêòèòå íà àìåðèêàíñêàòà êîìïàíèÿ ñà ðàçäåëåíè íà ñïåöèàëíè âèäîâå, îòãîâàðÿùè íà èçèñêâàíèÿòà íà ðàçëè÷íèòå ãðóïè êëèåíòè. Íåçàâèñèìî îò òèïà ñè, âñè÷êè èçäåëèÿ ñà èçðàáîòåíè îò ïðîôåñèîíàëíè çàíàÿò÷èè, èçïîëçâàùè ñàìî âèñîêîêà÷åñòâåíè ìàòåðèàëè, îòãîâàðÿùè íà ðàçëè÷íèòå êëèìàòè÷íè îñîáåíîñòè.